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[转帖] 滇味小吃:杂酱米线[4P]

洗风白马

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141楼 大中小发表于 2011-3-12 20:28 只看该作者

云南各地的米线小吃可真多啊,除了众所周知的过桥米线,楼主提到的杂酱米线,还有鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线.
希望有机会能吃上这些正宗版本的米线吧.

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微笑的傻子

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142楼 大中小发表于 2011-3-12 21:06 只看该作者

原以为云南的米线都是过桥的，没想到还有杂酱的

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lnpc5 该用户已被删除	143楼大中小发表于 2011-3-12 21:11 只看该作者 0 现在的米线很多都是加胶的，谁还敢吃？反正我是不吃这类东西。
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songdashao2011

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144楼 大中小发表于 2011-3-12 21:37 只看该作者

看图像上，应该是正宗的，红油叫在白白的米线上，胃口大增。

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黑色羽

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145楼 大中小发表于 2011-3-12 21:59 只看该作者

看着不错哦，我觉得这种米线要比我以前吃过的那些好吃啊，不过我们这边没有这样子的

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xh800303 该用户已被删除	146楼大中小发表于 2011-3-13 10:58 只看该作者 0 过钱米线很不错`炸酱米线还没有尝试过`炸酱面到是吃了不少`有机会要吃吃`
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v6550

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147楼 大中小发表于 2011-3-13 15:14 只看该作者

这玩意关键不在米线，而在于那个杂酱做得好不好！

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icelooking 该用户已被删除	148楼大中小发表于 2011-3-13 20:06 只看该作者 0 米线和米粉差不多，但是帽子的做饭确实不一样的，有机会要去云南吃吃，毕竟，地方正，味道才正。
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neocloud

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149楼 大中小发表于 2011-3-13 21:18 只看该作者

滇南小吃n多啊，有空来整一个豆花米线的专题，肯定相当火爆！

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eso-68

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150楼 大中小发表于 2011-3-13 21:38 只看该作者

楼主级别好高啊

偶在昆明也做过4年学生~楼主说的“可每次她都是用扁圆的汤勺在杂酱肉帽盆子里浅浅地一探,舀出小半勺肉帽又顺手一抖,抖出去好多!”好有同感哦！

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