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[转帖] 滇味小吃:杂酱米线[4P]

adminroot17

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131楼 大 中 小 发表于 2011-3-10 15:48  只看该作者
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每个城市都有它的特色面条系列，关键看面条和米线的配料里

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ToD 该用户已被删除
132楼 大 中 小 发表于 2011-3-10 23:14  只看该作者
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我们上海这里的米线大多都是吧凉菜放进去吃的 炸酱米线还是比较少见的呵呵

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strongcat

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133楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 00:03  只看该作者
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这个好吃，不过现在米线好像没有以前那样正宗，特别是那个汤底。

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夜雨冷

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134楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 00:31  只看该作者
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云南米线吃多了，楼主发的这种还真没吃过，看起来流口水啊，杂酱米线，记住了

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wei68

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135楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 16:12  只看该作者
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焖肉米线的味道更加好，云南人有吃的福气！

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fanfan570 该用户已被删除
136楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 18:08  只看该作者
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看到口水掉掉呀。很不错的米线呀就是现在大城市里成份太少了，一个牛肉粉，只三，四片薄肉就没了。图里的好丰富呀

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hys2000 该用户已被删除
137楼 大 中 小 发表于 2011-3-11 18:53  只看该作者
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很开胃啊，不知具体味道如何。感谢楼主发帖了，支持一下。

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小轩君

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138楼 大 中 小 发表于 2011-3-12 04:24  只看该作者
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中国对与面食真是博大精深 一小碗的面就能做出这么多的种样 还是觉得过桥比较符合大众

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westguner007

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139楼 大 中 小 发表于 2011-3-12 10:21  只看该作者
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就像陕西的臊子面一样，炒制臊子也是关键一步。尤其楼主最后说的：“浅浅地一探,舀出小半勺肉帽又顺手一抖,抖出去好多!”让我想起读大学时，打一份肉丸的忐忑心情，实在是非常的怀念。

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tayl101218 该用户已被删除
140楼 大 中 小 发表于 2011-3-12 19:31  只看该作者
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米线好像有很多种的做法呢，我以前一直把米线当面条

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