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bhzf666_1 发表于 2011-4-16 19:07   只看TA 71楼
原来做过拔丝香芋，看了你的做法，我又多学会了一道菜，下次拔丝苹果了。
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iced 发表于 2011-4-16 20:32   只看TA 72楼
终于看到拔丝苹果的样子 一直只听过没见过啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-16 22:14   只看TA 73楼
只会搞不果沙拉
这热菜水果还真不会
有机会试试哈
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-18 02:14   只看TA 74楼
下糖是热锅冷油下，冷锅热油的时候下，还是冷油的时候下糖炒？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-18 10:56   只看TA 75楼
拔丝还是比较难做的，这个手艺还真不是一般的手艺，支持一下。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-18 11:05   只看TA 76楼
这图怎么看起来那么像糖醋里脊？拔丝苹果十分的不好做
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-18 12:57   只看TA 77楼
只吃过拔丝土豆香蕉芋头的飘过。。用水果做拔丝感觉总是怪怪的。。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-18 13:11   只看TA 78楼
把握不好火候这次学习了
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872200 发表于 2011-4-18 13:41   只看TA 79楼
又一次酒席上拔丝苹果没吃完，打包带回去凝固后吃了一餐琉璃苹果
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-18 13:49   只看TA 80楼
又好看又好吃的拔丝苹果，拔丝地瓜也是这样做的吗？
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