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[转帖] 蟹黄鱼肚

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三鲜烩鱼肚也是个经典菜肴,婚姻请客吃饭长见,百吃不厌啊!

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看起来就不是一道家常菜了
但学习到做法,以后逢年过节的可以在聚餐时加道好菜
有一点不是太清楚,楼主在最后一步说的白扒的技法到底是什么一种做法呢

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魚肚很鮮美 味道清新也有韌性 但似乎不是保健食品

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看起来好精致的一道菜啊  
不过不是很明白是吗是鱼肚?

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不知道这个蟹黄是真是假啊!有些是蟹黄粉做的,一字之差,却完全不同的两样东西!

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好精致的一道菜,看来流口水,鱼和螃蟹都是我喜欢吃的,有时间学习下

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胶原蛋白歪,很高的美味好东西,蟹黄是湖里的最好

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太高极了,比较难做啊,不是平民菜。

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不是家常菜,大多数人很少有机会尝试吧。

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这么多的鱼肚要去那里找啊 ,难道要买几十条鱼?

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