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爱上女老师 发表于 2011-4-8 20:16   只看TA 31楼
这个菜以前在东北的时候经常吃，好吃，很怀念。
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ee1018 发表于 2011-4-8 23:32   只看TA 32楼
看上去很不错的样子，很像糖醋里脊，这次学习了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 00:30   只看TA 33楼
苹果就直接吃多好啊,看着甜腻腻的，现在苹果还特贵。　
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 10:21   只看TA 34楼
烧得真好，都看不错苹果的样子了，感觉以为是豆腐之类的玩意，甜甜的酸酸的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 11:05   只看TA 35楼
比起拔丝苹果，我还是更喜欢拔线香蕉，香甜可口
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qpghgh 发表于 2011-4-9 12:14   只看TA 36楼
作拔丝菜的时候 煮糖的时候一定要用小火受热要均匀，糖一化了就赶快做吧不然时间长了 糖会发苦的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 20:11   只看TA 37楼
确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-10 15:45   只看TA 38楼
哈哈，我老做不好，火候老不对，经常是蜜饯水果了
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hexad 发表于 2011-4-10 15:57   只看TA 39楼
苹果还能炸着吃呀，。只吃过炸冰激凌的，炸苹果不知好吃不
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-10 18:47   只看TA 40楼
拔丝永远是两个锅同时搞 一个锅熬糖 一个锅炸料 那样才能拔出最好的效果来 因为他们在温度最佳时刻凑到一块 视觉效果好 拉出来的丝也很带来
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