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[转帖] 妈妈私房菜--萝卜丁炒香干[6P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-3-16 23:28 只看该作者

妈妈私房菜--萝卜丁炒香干[6P]

烹制方法　

材料：萝卜干（少许）、荷兰豆、白干、熏干、葱花、姜末
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、生抽、盐、糖、鸡粉

1　萝卜干浸泡至回软，切成丁；姜葱切成末

2　把荷兰豆的青豆粒取出，待用

3　烧开锅中的水，下青豆和榨菜丁，烫煮过后捞出

4　烧热油锅，七成热时放入葱姜末，爆香后倒入四丁

5　用盐、糖、鸡粉，生抽调味，起锅前打上薄芡即可

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china2012sjf 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-3-17 00:25 只看该作者 0 最简单的料，炒出四季皆宜的家常菜，下酒下饭都不错！
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ww2004

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3楼大中小发表于 2011-3-17 01:10 只看该作者

萝卜应该经常吃是顺气的，多学几种做法，谢谢啦。

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eyenokia

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4楼大中小发表于 2011-3-17 03:26 只看该作者

妈妈的私房菜，是属于家的味道
怀念在家的日子

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绿是天

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5楼大中小发表于 2011-3-17 15:32 只看该作者

下饭的好菜，早晨喝粥的时候配菜也好，而且好烧

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2898403

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6楼大中小发表于 2011-3-17 23:18 只看该作者

大鱼大肉吃多了，吃吃这道菜也别有一番风味

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一生遗憾

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7楼大中小发表于 2011-3-18 22:18 只看该作者

这个绝对是素菜啊
老是吃那些荤菜适当也应该吃点这样的菜

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smart_yang

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8楼大中小发表于 2011-3-19 11:10 只看该作者

下饭，而且都是素菜，应该很不错的，只是香干不用熏的会不会更好吃一点？呵呵。谢谢螺柱。

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zmguan

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9楼大中小发表于 2011-3-19 12:25 只看该作者

这道小菜味道一定很好，如果我要做，我要放些肥猪肉粒，会更加好味啊。

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dirtyoldman

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10楼 大中小发表于 2011-3-19 12:53 只看该作者

芹菜炒香干到时经常做，很好吃，萝卜丁也能搭配出美味，有机会试试！

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