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[转帖] 妈妈私房菜--萝卜丁炒香干[6P]

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妈妈私房菜--萝卜丁炒香干[6P]



烹制方法 

材料:萝卜干(少许)、荷兰豆、白干、熏干、葱花、姜末
调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油、生抽、盐、糖、鸡粉



1 萝卜干浸泡至回软,切成丁;姜葱切成末



2 把荷兰豆的青豆粒取出,待用



3 烧开锅中的水,下青豆和榨菜丁,烫煮过后捞出



4 烧热油锅,七成热时放入葱姜末,爆香后倒入四丁



5 用盐、糖、鸡粉,生抽调味,起锅前打上薄芡即可

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最简单的料,炒出四季皆宜的家常菜,下酒下饭都不错!

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萝卜应该经常吃是顺气的,多学几种做法,谢谢啦。

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妈妈的私房菜,是属于家的味道
怀念在家的日子

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下饭的好菜,早晨喝粥的时候配菜也好,而且好烧

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大鱼大肉吃多了,吃吃这道菜也别有一番风味

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这个绝对是素菜啊
老是吃那些荤菜适当也应该吃点这样的菜

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下饭,而且都是素菜,应该很不错的,只是香干不用熏的会不会更好吃一点?呵呵。谢谢螺柱。

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这道小菜味道一定很好,如果我要做,我要放些肥猪肉粒,会更加好味啊。

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芹菜炒香干到时经常做,很好吃,萝卜丁也能搭配出美味,有机会试试!

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