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雪蛤汤 　 　


说明：
妇女产后体虚气弱，必须进补调理。以雪蛤膏作为食疗之用最为理想，因为其滋补能力并不低于花胶、燕窝等补品，且属于清补食物，对促进内脏机能复原有良好效果。
雪蛤膏含有蛋白质、多种激素及维生素，可促进新陈代谢、消除疲劳、滋阴，主治产后体虚气弱。
上等的雪蛤膏，色泽金黄、透明及散发着雪蛤膏特有的气味。
患伤风感冒、发热者不宜饮雪蛤牛肉汤。
　


用料：
雪蛤膏10克，清水3碗，葱1条，姜4片，生粉1茶匙，细盐1／4茶匙，砂糖1茶匙，生油l茶匙。 　


做法：
（1）雪蛤膏用开水浸3小时以上，发胀后拣去杂质，再用水洗净，出水(用滚水加1条葱、2片姜，文火煮5分钟)后，用筲箕盛起备用。
（2）煲滚水，放人雪蛤膏、姜2片，中火堡半小时，放盐、调味料，即成。

长白山的特产，不知这个雪蛤膏是不是？美妙的食疗啊，收了并给个红心。

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吃这东西,就用最简单的方法去做,不需要反复的工序~

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久仰这道菜的大名很久了，感谢楼主的发布，以后做给媳妇吃

传说雪蛤对男人无效，然后电视里采访过一个吃雪蛤汤的男人，那家伙被采访的尴尬啊。。

xianggc

雪蛤膏这东西现在已经相当的贵了，不过据说对妇女有特效。
好像我们这边还没看到卖，也或许没找对地方吧，难道这东西是在药店里卖的？？

我一直想问专家这玩意男的经常吃会有什么后果啊？？

老婆很喜欢吃雪蛤.不过想请问下.雪蛤膏这个东西要去那些地方买啊.想买来给老婆也做一次

我喜欢吃这些清淡的，改天回去尝试下呀，最好是天然味道的

hfyanzi

好像只能给女人吃的，学习下，或许以后有用，不过好像图片少了点，有点小遗憾