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All About Food | 美食频道
» 滋补雪蛤汤
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滋补雪蛤汤
qs20088
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发表于 2011-2-11 13:18
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滋补雪蛤汤
雪蛤汤
说明:
妇女产后体虚气弱,必须进补调理。以雪蛤膏作为食疗之用最为理想,因为其滋补能力并不低于花胶、燕窝等补品,且属于清补食物,对促进内脏机能复原有良好效果。
雪蛤膏含有蛋白质、多种激素及维生素,可促进新陈代谢、消除疲劳、滋阴,主治产后体虚气弱。
上等的雪蛤膏,色泽金黄、透明及散发着雪蛤膏特有的气味。
患伤风感冒、发热者不宜饮雪蛤牛肉汤。
用料:
雪蛤膏10克,清水3碗,葱1条,姜4片,生粉1茶匙,细盐1/4茶匙,砂糖1茶匙,生油l茶匙。
做法:
(1)雪蛤膏用开水浸3小时以上,发胀后拣去杂质,再用水洗净,出水(用滚水加1条葱、2片姜,文火煮5分钟)后,用筲箕盛起备用。
(2)煲滚水,放人雪蛤膏、姜2片,中火堡半小时,放盐、调味料,即成。
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tghggg
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发表于 2011-2-11 17:26
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长白山的特产,不知这个雪蛤膏是不是?美妙的食疗啊,收了并给个红心。
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gly0312
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发表于 2011-2-11 20:04
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吃这东西,就用最简单的方法去做,不需要反复的工序~
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zj003
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发表于 2011-2-11 20:13
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久仰这道菜的大名很久了,感谢楼主的发布,以后做给媳妇吃
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伤风败俗ING
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发表于 2011-2-11 20:30
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传说雪蛤对男人无效,然后电视里采访过一个吃雪蛤汤的男人,那家伙被采访的尴尬啊。。
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xianggc
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发表于 2011-2-11 22:34
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雪蛤膏这东西现在已经相当的贵了,不过据说对妇女有特效。
好像我们这边还没看到卖,也或许没找对地方吧,难道这东西是在药店里卖的??
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酷玛德桑
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我一直想问专家这玩意男的经常吃会有什么后果啊??
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tianjunyu
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发表于 2011-2-11 23:50
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老婆很喜欢吃雪蛤.不过想请问下.雪蛤膏这个东西要去那些地方买啊.想买来给老婆也做一次
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jjwp
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发表于 2011-2-12 13:59
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我喜欢吃这些清淡的,改天回去尝试下呀,最好是天然味道的
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hfyanzi
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好像只能给女人吃的,学习下,或许以后有用,不过好像图片少了点,有点小遗憾
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