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bgq 发表于 2011-4-12 22:12   只看TA 1楼
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[转帖] 吃在春天--荞头炒香干[3P]

春天里的应季菜真是多，荠菜、马兰、香椿应有尽有，现在的荞头也上市了，正是最嫩的时候，配点香干炒炒，可谓香气喷鼻。


材料：荞头、香干

做法：



1、将材料洗净

2、香干切片，荞头茎叶分开切段

3、热锅下油，将荞头茎部下锅炒香

4、下香干一起翻炒

5、等荞头茎部断生，加入叶大火快炒（时间不宜长，不然会塞牙）

6、调入少量盐和味精出锅
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13732078020 发表于 2011-4-12 22:40   只看TA 2楼
收藏了，改天一定照方炮制，只是胃口好了迟早要减肥啊
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火红血液 发表于 2011-4-12 23:53   只看TA 3楼
恩 学会了 做法简单实用 原料很普及在哪里都可以买到 在家就可以做
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不制冷的冰箱 发表于 2011-4-13 08:31   只看TA 4楼
素菜挺喜欢的，清淡一点不油腻现在是健康的最好选择
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紫色冰雪- 发表于 2011-4-13 09:30   只看TA 5楼
要多多的蒜欧，豆干金黄金黄的，火候是刚刚好吧
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-13 09:44   只看TA 6楼
荞头吃过，但是以前从来没有吃过叶子这部分，看起来就跟韭菜一样。
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zcbm. 发表于 2011-4-13 11:50   只看TA 7楼
韭菜炒豆腐干，不错，很有营养的一道菜，学起来应该也容易吧。谢谢楼主分享！！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-13 12:33   只看TA 8楼

呵呵！

北方很难买齐材料，这应该是到典型的南方菜！
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Andy1 发表于 2011-4-13 13:01   只看TA 9楼
很喜欢吃的一道菜啊，相干，以后自己去做一下试试
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ankang9528 发表于 2011-4-13 13:35   只看TA 10楼
荞头是什么？看着怎么跟蒜苗一样，没有吃过
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