打印

[转帖] 年糕彩椒[1P]

javawangwpf

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 199
金币: 9930 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-4-7
最后登录: 2012-6-10

1楼大中小发表于 2011-3-13 17:16 只看该作者

0

年糕彩椒[1P]

　　原料：

　　年糕70g 青菜椒50g 红菜椒50g 黄菜椒50g

　　调料：

　　盐3g 白葡萄酒3g 味精1g 葱2g 蒜2g

　　做法：

　　1、年糕拆袋备用，青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条，葱、蒜切片。

　　2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下，捞出切条备用。

　　3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱片、蒜片爆出香味，再加入青菜椒、红菜椒、黄菜椒翻炒。

　　4、待青菜椒、红菜椒、黄菜椒断生后，加盐、味精、白葡萄酒，翻炒片刻即可出锅。

　　小贴士：

　　1、年糕不要煮过劲，太软不好吃。

　　2、无白葡萄酒，放红葡萄酒替代也可。

TOP

作者的其他主题:
春季防癌多吃葱蒜琥珀鸡片[2P] 爆炒鸡胗[2P] 吞拿鱼尼斯沙拉[1P] 意大利奶油冻[1P] 翡翠虾仁[1P]

woyaokanhuangye

LEVEL 1

积分: 3
金币: 166 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-5-27
最后登录: 2014-11-17

2楼大中小发表于 2011-3-13 18:23 只看该作者

0

楼主介绍的简单易懂，看上去很不错，颜色很显眼！不知道吃起来怎么样，有空照楼主的方法试试

TOP

johnzs

LEVEL 0

积分: -1
金币: -52 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-8-13
最后登录: 2014-11-17

3楼大中小发表于 2011-3-13 20:18 只看该作者

0

应该是南方的菜品吧！北方人可能没几个家里去做的！俺们去试试咯！感谢啦！

TOP

v6550

Ban to Visit(禁访)

积分: -47
金币: 161 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-6-7
最后登录: 2019-9-26

4楼大中小发表于 2011-3-13 20:36 只看该作者

0

那个年糕是宁波年糕一类的东西吗？是的话这个超市就有卖了

TOP

J'sOpalus

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 11
金币: 572 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-15
最后登录: 2012-6-12

5楼大中小发表于 2011-3-13 22:58 只看该作者

0

彩椒買起來還有點小貴呢，不過我這裡買到的很好吃
超愛吃的

TOP

给力2012

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 307 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-10
最后登录: 2012-3-1

6楼大中小发表于 2011-3-13 23:08 只看该作者

0

楼主不要吝啬上图么我是刚开始学做饭的

“微煮一下” 是到什么程度那？谢谢指点

TOP

adonis1978

LEVEL 1

积分: 3
金币: 132 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-17
最后登录: 2018-8-20

7楼大中小发表于 2011-3-14 08:39 只看该作者

0

这个菜好，看上去就很有食欲，要是能多上点图就好了。。。。

本帖最近评分记录

mkopji 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-3-23 20:37

TOP

woxinzhui

Ban to Visit(禁访)

积分: -46
金币: 196 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-12-20
最后登录: 2022-1-22

8楼大中小发表于 2011-3-14 20:42 只看该作者

0

看样子确实还不错我昨天煮年糕煮成一锅粥时间太久了

TOP

木吉道该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-3-23 01:16 只看该作者 0 做年糕讲究的是汁浓芡厚，火候要掌握好了，年糕软硬适中，味道才能出来
	TOP

254501001

Ban to Visit(禁访)

积分: -10
金币: 236 枚
威望: -3 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-25
最后登录: 2022-6-11

10楼 大中小发表于 2011-3-23 04:12 只看该作者

0

看上去就非常有食欲，要是能多上点图就太好了

本帖最近评分记录

mkopji 金币 -2 无意义回复 2011-3-23 20:37

TOP