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ppsikj 发表于 2011-5-31 19:58   只看TA 531楼
一看就知道很香，咱家乡的特色，外地人都知道的
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80428622 发表于 2011-5-31 21:12   只看TA 532楼
大块的骨头加上一瓶酒,很男人的食物馋人.
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-31 21:20   只看TA 533楼
请问这个和酱骨架是同菜不同名的吗？酱骨架就有吃过，这个的还没试过呢。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-31 22:22   只看TA 534楼
大棒子骨里面的骨髓最吸引我了 啊 ，经常和朋友们一块吃啊
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h520b 发表于 2011-5-31 23:33   只看TA 535楼
酱骨头的味道确实不错，上次和朋友在东北佬哪里吃饭，每人一块，很美味
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anddna 发表于 2011-5-31 23:46   只看TA 536楼
最令人回味的就是拿个吸管吃棒骨里面的脊髓那个味道，很享受，每隔一段时间就要吃一下
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-1 00:24   只看TA 537楼
骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣
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chenfj88 发表于 2011-6-1 04:36   只看TA 538楼
是卤制出来的吧，和猪蹄子一样，啃起来应该很有味道的。最好能说说详细的加工方法和配料。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-1 05:49   只看TA 539楼
这道菜看起来就不错，很有大口吃肉大口喝酒的感觉
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水无香 发表于 2011-6-1 09:28   只看TA 540楼
典型的东北菜。简单，实惠，好吃。不用什么调料，要是农村自家养的猪味道就更好了。
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